Tänään teimme piirakkaa kanttarelli-pinaattitäytteellä. Pohjaan tuli 3,5 dl vehnäjauhoa, 120 g sinistä Keijumargariinia ja 3 rkl vettä. Pohjaa paistoin noin 10 min 225-asteisessa uunissa. Täytteet paistettiin kolmessa erässä pannulla - ensin pilkottua sipulia, sitten kanttarelleja ja viimeisenä pinaattia. Piirakkapohja täytettiin aika reilusti. Päälle lsitoin vielä VitaLifen paimentolaisjuustotyylistä soijavalmidtetta kuutioituna ja 1 prk Oatly creme fraichea Alpron soijavispillä kevennettynä ja mustapippurilla ja yrttisuolalla maustettuna. Paistoin piirakkaa noin 25 min 225-asteisessa uunissa. Yllättävän hyvää oli, kannattaa kokeilla!
No comments:
Post a Comment