Tänään oli taas se päivä että piti saada vanhat ainekset käytettyä uusien alta pois. Isoon kulhoon heitin siis punajuurta, lanttua, palsternakka, bataattia, porkkanaa, punasipulia ja tuoreita herkkusieniä pilkottuna, lohkottua ja puolitettuina. Sekaan suolaa, valkosipulia, tuoretta rosmariinia, tuoretta timjamia. Annoin tekeytyä muutaman tunnin, kaadoin uunivuokaan ja jätin uuniin kunnes juurekset olivat pehmeitä. Tein vielä kaurakerma-rakuuna-yrttisuola-kurkumakastikkeen, joka sopi mainiosti tähän. Harmi vain että Wheatyn paprikaleikkeet olivat päässeet loppumaan...
No comments:
Post a Comment