Satokausi alkoi äitin pinaatilla - sitä kasvaa lähes rajattomasti hänen kasvihuoneessa. Koska Käpynen ei oikein pidä pilkotusta pinaatista tein survotun pinaattikastikkeen johon laitoin pannulla kevyesti paistettua pinaattia puoli muovikassillista, Oatlyn kaurakermaa ja soijakastiketta. Viime viikon kaalisosekeittoa varten ostettu kotimainen kukkakaalikin piti käyttää (ostan sitä aina aivan liikaa), ja kaapin perukoilta löytyi linssipaketti (punaisia linssejä). Paistikasainekset kasassa.
Ruskistin pannulla öljytilkassa pilkottua sipulia, valkosipulia, paprikajauhetta, mustapippuria, chilijauhetta ja suolaa. Samalla laitoin kaslofloretit kiehumaan isoon kattilaan johon lisäsin myöhemmin myös linssit. Keitin ainekset pehmeiksi ja kaadoin keitinvedet pois. Koska meillä ei täällä mökillä ole vanhanajan soseuttajaa jouduin käyttämään sauvasekoitinta ( minkä seurauksena seoksesta tuli vähän liian, no, sosemaista). Lisäsin sipulit ja aika paljon täysjyvävehnäjauhoja. Paistoin öljyssä.
Seuraksi uusia pottuja ja kirsikkatomaattia. Oli hyvää.
No comments:
Post a Comment